天体物理学家艾国祥,科学研究
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丁肇中,1936年1月生,祖籍山东日照,现为美国麻省理工学院物理学教授,美国国家科学院院士,1976年获诺贝尔物理学奖,近年因领导“阿拉法磁谱仪”实验探索反物质而闻名海外。

第一次使用新买的电饭锅时,要先把插头、插座、导线和整个电饭锅检查一遍,看有无破损、变形和裂缝等,避免使用时出现异常,并用手轻轻按磁钢限温器,看其弹跳是否正常。最好先用它煮一锅开水,既可使锅内更洁净,又能检查电饭锅的工作情况。

天体物理学家 1938年2月17日生于湖南益阳。1963年毕业于北京大学地球物理系。1993年当选为中国科学院院士。2002年当选为第三世界科学院院士。 中国科学院国家天文台台长、研究员。曾任中国科学院北京天文台台长,中国科学院数学物理学部主任,1997~2000年国际天文学联合会第十委员会主席。独立发明并主持研制了太阳磁场望远镜主持太阳磁场与速度场研究,取得重要研究成果发明以双折射滤光器为基础的两维同时光谱仪,将太阳磁场测量方法连续推进了三代主持研制了太阳多通道望远镜。 1987年获国家科技进步奖一等奖。1994年获中国科学院自然科学奖一等奖。1995年获中国科学院科技进步奖一等奖。

核心提示

如果水开5--10分钟,磁钢限温器不失磁落下,则说明电饭锅的性能基本是好的;在内锅与电热盘接触不奶的情况下或超温时,切勿用手按着键钮使用,更不能取出内锅通电,否则电热盘会被烧坏;内锅是铝制品,不宜煮酸、碱类食物,不用时不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方;电饭锅使用完毕,应及时将电源插头拔下,否则当锅内温度下降后,恒温器仍会接通电器,断断续续通电,既浪费电力,又容易损坏电热元件。

不要盲从专家的结论,权威专家的实验结果未必都是正确的。

巧除电饭锅底焦

做你认为正确的事情,不要畏惧困难,不要因为大多数人的反对而改变。

电饭锅烧饭常常会出现底部结焦,如果用清水浸,需几个小时后方可刮掉。你可在锅内加少许清水,再插上电源,两三分钟后即可停电清除。

科学是很难推测的,对意料之外的现象要有充分的准备。

电饭锅使用常识

科学是多数服从少数,只有少数人把多数人的观念推翻以后,科学才能向前发展。

1.煮饭、炖肉时应有人看守,以防汤水等外溢流入电器内,损坏电器元件.

各位老师!各位同学!非常高兴能够到东南大学来与大家交流。今天我报告的题目是“我所经历的实验物理”,介绍我的五个实验及体会。

2.轻拿轻放,不要经常磕碰电饭煲。因为电饭煲内胆受碰后容易发生变形,内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合,导致煮饭时受热不均,易煮夹生饭.

实验是自然科学的基础,如果没有实验的证明,理论是没有意义的。当实验证明了理论以后,才可以建立新的理论,这是一个很重要的观念。在过去400年里,我们对物质结构的了解,大都来自于实验物理,所以我想跟大家讲一讲我所经历的五个物理实验。

3.使用电饭煲时,注意锅底和发热板之间要有良好的接触,可将内锅左右转动几次.

电子有没有半径?

4.饭煮熟后,按键开关会自动弹起,此时不宜马上开锅,一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透.

不要盲从权威专家的结论

5.在清洁过程中,切勿使电器部分和水接触,以防短路和漏电.

第一个实验是测量电子的半径。1948年,有三个物理学家,一个是费曼,一个是施温格,第三个是朝永振一郎,他们通过实验,得出这样一个结果:电子是没有体积的,换句话说电子是没有半径的。这个理论被当时所有的实验所证明,后来他们因此获得了诺贝尔奖。但是1964年,哈佛大学和康奈尔大学的著名教授和多年专门从事这种实验的专家,用若干年时间做实验,得出了相反的结果:量子电动力学是错误的,电子是有体积的,电子的半径在10的负13至14厘米之间,也就是说测出了电子的大小。他们的实验结果受到了物里学界的认可和重视。这是关于物里基本观念的实验,而且都是权威科学家的实验结果,究竟谁是谁非?

6.清洗内胆前,可先将内胆用水浸泡一会,不要用坚硬的刷子去刷内胆。清洗后,要用布擦干净,底部不能带水放入壳内。外壳及发热盘切忌浸水,只能在切断电源后用湿布抹净.

我决定用不同的方法来测量电子半径。那时候,我刚得到博士学位,所以没有人相信我能做出这样的实验,更没有人支持我。尽管如此,1965年,我还是决定放弃在美国大学的前途,到德国新建的加速器实验室用不同的方法重新做这个实验。8个月以后,我的实验证明量子电动力学是正确的,电子是没有体积的,它的半径小于10的负14厘米。

7.用完电饭煲后,应立即把电源插头拔下,否则,自动保温仍在起作用,既浪费电,也容易烧坏元件.

我的第一个体会是:不要盲从专家的结论,在我以前做实验的都是世界很有名的科学家,他们的实验结果未必都是正确的。

8.不宜煮酸、碱类食物,也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方.

世界只有三种夸克?

9.使用时,应将蒸煮的食物先放入锅内,盖上盖,再插上电源插头。取出食物之前应先将电源插头拔下,以确保安全.

做正确的事,不要畏惧困难

如何避免煮饭一边生一边熟

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